なかなか濃い一日です。ラーメンで腹ごしらえをした後は、京急百貨店恒例の「世界のワインフェア」に参画(試飲)です。フランスから始めて、ドイツ、南アフリカ、チリなどへ回りました。
そして、とうとうメインのイベントが始まります。
「テーマ:フランス・ボルドーオールドヴィンテージワインの楽しみ方」
講師はこの方、横浜ロイヤルパークホテルシェフソムリエ/(財)日本ソムリエ協会関東支部長 岩瀬 信一氏です。
雰囲気のある方ですよね、日本のソムリエを切り開いてきた、パイオニアです。
ワインのセミナーだからと言って、ワインの話ばかりではありません。まずは、いかにしてソムリエを志したか、30年も前の話だそうです。結構長い話で、面白いのですが、ワインはどうなった?って感じのトークショー!
だんだん飲んだワインの自慢へと発展してします。
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