すっかり一週間がたってしまいましたがつづき
旅の疲れも癒され、きれいさっぱり!次に向かうは腹ごしらえ!!
この弾丸旅行のメインイベント『水炊き』です。波葉の湯から徒歩で約10分博多区対馬小路に、そのお店はあります。
水炊き『長野』、老舗の雰囲気が漂う、いい感じのお店です。でも、両側にマンションってどうなの?
お店に入ると既にテーブルの上には鍋が用意されています。
とろっとしてそうで、コラーゲンたっぷり。
もつの酢の物でまずは一杯!
鍋が沸騰してきたら、スープを一すすり!
これがまた最高!
さて、鶏肉をオリジナルのポン酢でいただきます。
やわらかくて臭みが無く、とてもとても美味しい!ビールが進む!
次なるはつくね!こんな平たい皿の上に葉っぱの形に盛り付け。
どうするのだろうと思っていると、手際よくつくねの形にして鍋へとリリース。
そして、これも肉の旨みがじわっと染み出す美味しさ!
最後にやさいという順番
その結果
本来ならば、ここでおじやとなるわけですが、もうお腹一杯。(あとで悔やみました)
いや堪能堪能、水炊き恐るべし!つぎはアラ鍋か?
その⑫につづく