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日々の事、興味のある事、見た事、聞いた事、やった事をだらだらと書きます
by kky2009
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福岡うまかもんツアー2010 その⑪

すっかり一週間がたってしまいましたがつづき
旅の疲れも癒され、きれいさっぱり!次に向かうは腹ごしらえ!!
この弾丸旅行のメインイベント『水炊き』です。波葉の湯から徒歩で約10分博多区対馬小路に、そのお店はあります。
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水炊き『長野』、老舗の雰囲気が漂う、いい感じのお店です。でも、両側にマンションってどうなの?
お店に入ると既にテーブルの上には鍋が用意されています。
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とろっとしてそうで、コラーゲンたっぷり。
もつの酢の物でまずは一杯!
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鍋が沸騰してきたら、スープを一すすり!
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これがまた最高!
さて、鶏肉をオリジナルのポン酢でいただきます。
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やわらかくて臭みが無く、とてもとても美味しい!ビールが進む!
次なるはつくね!こんな平たい皿の上に葉っぱの形に盛り付け。
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どうするのだろうと思っていると、手際よくつくねの形にして鍋へとリリース。
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そして、これも肉の旨みがじわっと染み出す美味しさ!
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最後にやさいという順番
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その結果
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本来ならば、ここでおじやとなるわけですが、もうお腹一杯。(あとで悔やみました)
いや堪能堪能、水炊き恐るべし!つぎはアラ鍋か?

その⑫につづく
by kky2009 | 2010-12-11 21:41 | 街探索
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