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日々の事、興味のある事、見た事、聞いた事、やった事をだらだらと書きます
by kky2009
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京急ワインセミナー2012秋 1日目-③

ところで今回のピンチヒッター小宮さんですが、結構語ります!それに実演も!!
スパークリングの開け方の実演中、
京急ワインセミナー2012秋 1日目-③_e0176922_2217575.jpg

最後にポン!と音が出てしまい残念!
京急ワインセミナー2012秋 1日目-③_e0176922_2218733.jpg

さて、ここで付け合せのプレートです。
京急ワインセミナー2012秋 1日目-③_e0176922_22205687.jpg

手前から、キノコのキッシュ、左はウニのフラン、上は紫イカのスモーク、右が子羊のリエット。うにがめちゃ旨い。
三本目は、米国のスパークリング「ロデール・エステート/カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット」。シャンパーニュの名門!“クリスタル”の「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造る究極辛口スパークリングワイン!で、葡萄はシャルドネ:70%、ピノ・ノワール:30%。
京急ワインセミナー2012秋 1日目-③_e0176922_2230576.jpg

ちょっと黄色が強くなってきました、ゴールドといったところです。
三本目までを並べるとこんな感じ。
京急ワインセミナー2012秋 1日目-③_e0176922_22322217.jpg

色の違いがはっきりわかりますね!
by kky2009 | 2012-10-07 22:33 | ワイン
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